【引言】：想知道一家餐厅口碑好不好，受不受欢迎，直观而简单的方式，是看看他家门口拿号等位的状况。一般而言，排队意味着进店的消费者多，说明餐厅在服务、环境、菜品等各个方面，充分得到了大家的认可。那么，你可曾见过上午9点40开始排队的餐厅？在铜山万达广场，一家名为川锅壹号的火锅店，正在引领着这股“排队潮流”。

说起开业3天的盛况，川锅壹号铜山万达店的李店长颇感自豪。“10月28日当天，店里的员工早早地准备妥当。9点40分左右，前来消费的顾客已经开始排队，由于人数不断增加，到下午2点左右，店里不得不停止发号结束波接待。来不及休息，下午5点起又迎来了近3个半的排队高潮。”

据统计，川锅壹号铜山万达广场店，开业当天翻台5-6次，接待了近2000名顾客。开业3天总销售额约300万，领跑同时开业的其他餐饮商家。高人气、高销售额的背后，有着怎样的经营之道？

走进川锅壹号，我们很快便了解了其中的奥秘。相较于徐州其他门店，铜山万达广场店也被称为“川锅壹号4.0版”，所谓4.0版说的便是它的全面“升级”。

一来，桃源式的主题装修，搭配自选菜市场模式，营造出水墨画般的就餐环境，让消费者如同置身世外桃源般自在、舒适，全方位提升消费者的体验感；二来，铜山万达广场店，特别推出精心研制2年的一号牛油锅底，越煮越辣的口感，收获无数好评，牢牢地抓住了消费者的胃！有了服务与品质的双重保障，川锅壹号大受欢迎自然也在情理之中了。

其实，川锅壹号其他3家店业已做得风生水起，以全新的方式打造川锅壹号4.0版，除了品牌升级的需要外，还与铜山万达这个发展平台有着密切的关系。

年初，川锅壹号在云龙万达开业，生意蒸蒸日上。于是他们趁热打铁，将目光聚焦铜山万达广场，在此开设了第四家门店。这既是基于对万达在徐州的知名度和影响力，以及巨大的人群吸附力和口碑传播力的信任，更是出于对铜山万达特有的信心。

铜山万达广场地处北京路，地段繁华，车水马龙，人群密集，前来消费的人群也比较有素质和消费能力。川锅壹号从装修风格到火锅底料，均作出细致的调整，升级服务，升级品质，迅速在南城树立口碑。加之，周围各类餐饮应有尽有，经营环境优渥。巧借东风，拓展品牌无疑是明智之选。

如今，铜山万达广场开业1个月，购物中心人群依旧川流不息。川锅壹号排队之势不减，三五好友到此吃饭的场景、店内工作人员忙碌的身影，更是随处可见。

铜山万达广场璀璨开业，繁华已然绽放。排队的风潮势必会在铜山万达广场延续下去。期待在未来的排队大军中，看到你的身影！

【万达集团，28年间打造160余座万达广场，超过50条金街，拥有成熟的室外步行街运营经验；铜山万达商管团队，能够有效协助业主快速招商，现麦当劳、红跑车等餐饮品牌落位南门金街，并正式投入运营】

铜山万达南门金街约50-104m2准现铺！约30-70m2万达公寓！

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营销中心地址：铜山区北京路与学府路交汇处

【铜房售许字（2015）第7号 本资料仅为要约邀请，不构成本公司对广告相应内容的承诺。买卖双方权利义务以《商品房买卖合同》为准。终解释权归徐州万达广场置业有限公司所有。文中数据由川锅壹号、铜山万达广场商业管理有限公司提供，部分图片源自网络。】